Spicy chicken

A oto kolejna potrawa z wspominanej juz wczesniej gazetki. Wszystkie potrawy, ktore robilam z ow gazetki wyszly rewelacyjnie i az dziw ze taka zwykla gazetka, nie tylko o gotowaniu moze zawierac tak pyszne i szybkie dania na obiad dla rodziny lub znajomych.

Kurczak jest miekki, soczysty i swietnie zgrywa sie z czerwona dojrzala papryka. Kolory mowia same za siebie. Aaa i wcale nie jest takie ostre jak mowi nazwa, ale za to pyszne i bardzo ale to bardzo aromatyczne..

skladniki:

• 500g piersi z kurczaka,
• 1 cebula,
• 2 czerwone papryki,
• 2 lyzeczki czosku zmiazdzonego,
• 2 lyzki garam masala,
• 1 lyzeczka kurkumy,
• 1 lyzka maki kukurydzianej- mysle ze zwykla maka ziemniaczana tez bedzie dobra,
• 500ml wywar z kostki,
• 11/2 lyzki sosu sojowego,
• 1 lyzka oleju.

Cebule posiekac, kurczaka umyc, wysuszyc i pokroic w srednia kostke. Papryke oczyscic z nasion, umyc i rowniez pokroic w kostke. Na rozgrzanej patelni wlac olej, dodac kurczaka i posiekana cebule. Zbrazowic. Nastepnie wrzucamy pokrojona papryke, zmiazdzony czosnek, garam masale, kurkume. Podsmazamy ok. 

2 minut. W miedzyczasie mieszamy make z wywarem z kostki. Dodajemy do kurczaka razem z 11/2 sosu sojowego. Dokladnie  mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i dusimy jeszcze okolo 5 minut. Podajemy z ryzem.